TECNICAS CULINARIAS 6h406v
Debes crear una cuenta gratuita para descargar el ebook
El chut en cuisine. Proceso de cocción del aliments. Los técnicos de cocción. Técnicos y sistemas de conservación y regeneración de productos. Básico elaborations de aplicaciones múltiples: Fondo. Básico elaborations de aplicaciones múltiples: Salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elemental elaborations en cuisine. Guarniciones Y elementos de decoración. Finito y presentaciones. 5h2c3t
